南魚沼から、季節の「いちばんおいしい」を。Field Bear Farm は、数年後の本格就農を目標に、いまは試験栽培と準備を進めているプレオープンの農園です。ブログで過程をすべて公開しながら、一歩ずつ育てていきます。
現在のステータス（2025-09-11 時点）
- Webサイト：構築中／随時更新
- 試験栽培：20㎡の小区画で 枝豆（今年） を栽培。秋に にんにく 定植予定。スイートコーンは来季に挑戦予定
- 研修：南魚沼のスイカ農家さんで農業研修実施（作業日誌をブログで公開予定）
- 本格就農：数年後を目標に準備（圃場・設備・販路の計画づくりを進行中）
進捗はブログカテゴリ「就農までの道」（準備中）で随時レポートしていきます。
Field Bear Farmとは
- 場所：新潟県南魚沼市（詳細所在地は準備中）
- ブランド名：Field Bear Farm（略称：FB Farm）
- 目指すこと：
- 旬の「最盛期」を逃さない栽培設計
- 作業・コスト・品質を見える化（ブログ／SNSで公開）
- 地域と一緒に。福祉施設や地元事業者との協働も視野
栽培予定（計画）
- 枝豆：甘みと香りが強い系統を中心に試験（適期収穫・鮮度キープが鍵）
- スイートコーン（来季予定）：高糖度系の一代交配種を候補に選定中
- にんにく：雪国の寒暖差を活かした「貯蔵・加工」まで見据えた設計
- （将来の候補） カリフラワー、スイカ（八色スイカの学びを応用）
種苗・資材・防除履歴は、公開可能な範囲でブログに載せていきます。
年間のおおまかな流れ（予定）
- 春〜初夏：枝豆の播種／育苗／定植、畝づくり、マルチ張り（来季はコーンも）
- 夏：枝豆の収穫リレー、品質チェックと出荷方法の検討（来季はコーンの収穫も検証）
- 秋：にんにく定植、越冬管理、乾燥・貯蔵の試験
- 冬：機械・資材の検討、翌シーズンの作付計画
つくりたい農業のかたち
- おいしさファースト：収穫の“最適瞬間”を逃さない導線設計
- 安心・透明性：作業記録／原価の見える化（学びの共有）
- 地域と共に：委託・連携・イベント参加などの社会的価値づくり
代表プロフィール
- 名前：クマ（会社員として働きながら準備中）
- バックグラウンド：半導体関連のエンジニア。ものづくりと記録・改善が得意
- めざすこと：季節に合わせた栽培×デジタル発信で、誠実なファンを増やす
いまの段階でできること／お願い
- ブログ更新のお知らせを受け取る（SNS／RSS 準備中）
- 応援メッセージ・コラボのご相談は お問い合わせ から
- 地域のイベントや販売所の情報があれば、ぜひ教えてください
お問い合わせはこちら → 固定ページ「お問い合わせ」へリンク
よくある質問（FAQ）
Q. いつから買えますか？
A. まずは小さな販売テストから。数量が安定した時点で販売方法をお知らせします。
Q. どこで売りますか？
A. 地域直売／イベント出店／EC（準備中）など、最適な形を検討中です。
Q. 農薬や肥料の方針は？
A. 病害虫の状況を見ながら、必要最小限で。栽培履歴はブログで公開します。
Q. 規模はどのくらい？
A. 当面は小規模で確実に。年ごとに段階的に拡大し、品質と作業性を両立します。
更新履歴
- 2025-09-11：プレオープン版を公開